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大陸新聞中心／綜合報導

一天，突然心區劇痛，嘴唇發麻，慢慢地躺倒在我家地上。當時腦子很清楚，劃過的是孩子從此沒娘，老公要找二房，媽媽沒人養老，好幾件重要的事情要黃——答應朋友，要在2014馬年的時候重走川藏線，要在魯朗再吃石鍋雞的，完了，吃不上了。隨著心痛緩解，我一骨碌爬起來又成了一條好漢。逃過一劫的人想到的沒有別的，還是墨脫石鍋雞。

根據中青報報導，川藏線是穿過北緯30度的神秘線、死亡線，世界上最難走的公路。它每天都在塌方，泥石流、憤怒的江水也肆虐著與它為伴。我們一路走，一路聽到駭人的消息。開始，一司機告訴我們，前面一輛小轎車陷了，一男兩女被救起來，男的回去拿筆記本電腦，卻跟著車一起被埋了。沒開多久，又聽說一輛大卡車掉怒江溝裡了。未行多久，在江邊行過，又看見好幾個拐彎有黃花或遺照與香煙。

『地崩山摧壯士死，然後天梯石棧相鉤連。』李白的《蜀道難》真是壯烈，但說的確是實情。經過搶修，半夜1點通車了。我們等了一天，在露天打牌憋足了勁開進去。山，盤盤相扣，越野車一輛一輛緊跟，車前大燈通明，整座山都被車流的光線與煙塵籠罩，車裡放著交響樂《神聖的戰爭》。就像看大片，一輛輛軍車開赴前線，氣壯山河。我知道在閃爍的大燈後面，黑漆漆的駕駛室裡，也是身穿衝鋒衣、野戰褲的驢友，他們正小心翼翼如履薄冰，生怕在黑暗中落入峽谷。那天正是農歷八月十五，圓月在車燈映襯下格外蒼白。我們的命，和光同塵，不知下落。

我當時很詫異，大家明明知道這是條死亡之路，為何要給自己平安的生命設下這死亡程式？是太信任修路工的偉大還是大山的慈悲，抑或是太信任自己的好運？我們只有這一具血肉之軀，君子不立於圍牆之下，到底有幾個人能勘破紅塵，只把肉體當做靈魂的鎖鏈呢？

進入西藏自治區界，山一下開闊了，公路一下平坦了。我家的車忽然恢復了大氣、靜音、平穩、舒適的出廠感覺。我狠狠地靠在車座背上，它終於不震顫了。這時候路上認識的四川導遊給我電話：『去吃魯朗石鍋雞，壓壓驚。』

進了店，腿還軟著呢，心也沒撂下，貪生怕死的我坐在桌前發呆。石鍋裡騰騰冒著熱氣，我的手腳漸漸暖了。不知怎麼嚐了一筷子，雞肉很燙，入嘴後就像溫順的小媳婦，隨我揉捏，越嚼，越有天籟間奔跑的味道湧出。這才注意了那口破破爛爛的石鍋，裡面，蔥花伴著枸杞，真如藏南的風光，青山綠水旖旎雲霧中點綴著紅唇美女。三魂六魄，飛蕩而起又翩然而落，圍著那沸騰的石鍋，一圈圈地歡唱，讚美那翻滾著的美味。我的眼睛模糊了：『感謝上天，沒有殺了我，卻給我美食。』

服務員是一四川大嫂，飄著親切的川音介紹：『這藏雞跟你們北京的西裝雞可不同，完全是放養，就跟野雞一樣，爬牆上樹滿山跑。』她真是體會北京人的心哪！我麻木的心臟變得柔軟，她接著又說，這石鍋更難得，是不通公路的墨脫皂石做成的，裡面含鎂鐵等17種礦物微量元素，一煮，全都吸收到雞肉裡去了，臨床證明對心血管病有顯著療效。嗯嗯，平時在北京病病歪歪的我，連耳朵眼兒裡似乎都鑽進了營養因數。

大嫂順手將一把變了形的湯勺往裡面一攪，撈出了幾塊不認識的東西：看，都是藏藥，這是手掌參、松茸菌、青岡菌，這是牛肝菌、松蘑菌。她的巧舌如簧，靠著鮮美的實力，讓我眼前一下子都是《舌尖上的中國》裡蘑菇出生的圖像，美死了，也饞死了。

關鍵字: 墨脫 石鍋雞 川藏線 美味 犒賞

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