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酷熱的夏天來了，冰品飲料進入消費旺季，連鎖飲料店更是大排長龍。然而，聯合醫院營養師卻指出市面所販售的飲料大多都添加了人工果糖，民眾若常喝含糖飲料，不僅容易造成肥胖，還有可能增加罹患老年痴呆的機率。

人工果糖（高果糖玉米糖漿）大多是利用基因改造的玉米分解為葡萄糖和果糖的綜合體，應用相當廣泛，不僅便宜口感也好，以700㏄全糖飲料為例，人工果糖成本僅約1.5元，因此市面連鎖現搖飲料店也大多利用人工果糖代替蜂蜜、蔗糖等天然果糖，但當心攝取過量很可能會增加罹患老年痴呆的風險。

「天然的尚好」天然果糖普遍存在於水果、蜂蜜當中，富含維生素及礦物質，營養素多對人體較有幫助，其中蜂蜜是相對方便的選擇，不但含有豐富的果糖、葡萄糖和有機酸，但需注意挑選真蜂蜜，才可以喝得安心又健康。

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