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分享烘焙坊推出英國磅蛋糕作為異國風的中秋禮盒。
記者陳秋雲／攝影 |
中秋節前爆發胖達人麵包摻人工香精事件，讓烘焙業者捏把冷汗。各家出招促銷，有強調「就是小時候吃到的味道」，也有標榜異國風。價格帶拉更寬，不到300元就能買到知名禮盒。
台中市傳統月餅本就知名，老雪花齋的「五仁月餅」中秋限量，來晚就買不到，犁記的綠豆椪已開始排長龍。看準素食人口，寬心園首年推素食月餅，全台限量2500盒，買氣搶搶滾。
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月之戀人推出三款台中人的懷舊甜點。
記者陳秋雲／攝影 |
南部百年餅店舊振南在大遠百、新光三越設櫃，推出限量的「食藝趣禮盒」1250元，內有經典8款廣式月餅，配上私房碳焙烏龍茶，另有月餅搭配年年熱銷的綠豆椪「采饌禮盒」。今年特別開發的文創品「舊振南喜月瓷杯」，專屬中秋，限量200個。
來自日本的「月之戀人」推出限定版懷舊中秋禮盒，以台中火車站當禮盒的發想，內容是3款懷舊甜點，讓老饕直說「這就是我小時候吃到的味道」。
「月之戀人」鎮店的洋果達人神保勝司將台中名品「檸檬蛋糕」重配料調整，檸檬清香配上白巧克力成熱銷商品。另添加大量黑松露油的奶黃酥，層次豐富的「心心千層派」，10種品項493元，12日前提貨，20盒送1盒。業者說，目前預購比去年同期多了2成。
大遠百city'super推出「2013中秋盛宴」，主打4店年度熱銷款，香港「半島酒店月餅」專為台灣市場量身打造，鎮店之寶「奶皇月」組成3款禮盒。「福華飯店喜柿禮盒」喜氣的包裝外，創意禮盒還可裝LED燈。
「分享烘焙」使用台鳳2號鳳梨製成的土鳳梨酥，另精選杏仁果及蔓越莓，手工牛軋糖不黏牙、不膩口。特別的是香蕉、水果兩種口味的英國「磅蛋糕」，7日前預購享9折！
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百年老店舊振南的綠豆椪，由老師傅手作。
記者陳秋雲／攝影 |
磅蛋糕起源英國，是午茶必備甜點，利用麵粉、奶油、砂糖與雞蛋各1磅製作，業者說「不用人工香精就香氣迷人」，有獨特的潤口與綿密。
85度C禮盒在85折後價位落在260到780元之間，相較去年350到650元的價格帶，今年拉得更寬，有8種禮盒供選擇，更多元化，同時滿足尊榮企業送禮和親友團聚享用的需求。
得獎的白玉東坡酥、清爽香橙麻糬、口感豐富雙層滷肉等口味，新品有洛神酥、桂圓酥，同時滿足葷、素食消費者。16日前預購享85折優惠。
大買家表示中秋逢4天連假，預估今年過節更熱烈，首次祭出早鳥優惠吸客，主打「台北佳德鳳梨酥」，每店限量400盒，12入每盒售價374元，憑10點紅利再省50元。
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