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全家25周年 餐飲品牌將進軍大陸
Dec 18th 2013, 18:54

全家董事長潘進丁(中)表示,未來5年還要投資至少百億,希望營收成長5成。
圖/全家提供
超商不斷隨各階段轉型。今年全家適逢25周年,董事長潘進丁打出5年營收成長5成的遠景,除了改造店型外,更計畫將旗下餐飲品牌在大陸設店。7-ELEVEn及Hi-Life也各朝多元面向和強化周邊生活服務機台發展。

潘進丁表示,台灣超商如果不持續像變形蟲轉變,早在5年前就面臨飽和,「大型店小型化、小型店大型化」將是未來潮流,大型量販超市為了打進社區,會設立小型店,而超商為販售更多生鮮產品則廣設大型店。

潘進丁除了持續發展新型態店鋪外,全力衝刺餐飲新事業以及跨足中國新市場。他認為在餐飲發展上,超商未來可能會愈來愈像速食餐廳,透過中央工廠製作好的鮮食,只需簡單調理就能食用;隨智慧手機和平板電腦的運用,數位化服務也將會有愈來愈多運用。

全家總經理張仁敦表示,全家致力餐飲新事業,目前有沃克牛排及大戶屋等品牌,明年預計大戶屋要進入中國市場,台灣地區餐飲事業也將繼續朝多品牌經營。為歡慶全家25周年,特別推出回饋活動,近百項熱銷商品推買1送1、買2送1等優惠。

7-ELEVEn今年更多元發展,如陸續推出近千家設有生鮮專區的門市,提供葉菜瓜果類、冷凍肉品以及海鮮等小包裝產品,打造社群生鮮專賣店;也與鴻海合作,推出OPEN小將3C家電自有品牌,其中OPEN小將國民大電視賣出超過2萬台。

Hi-Life則強化周邊生活服務機台,如Life-ET將推出新售票系統等6種多元新功能,近5成店鋪提供的立可得機台將持續鋪設,並結合現有Hi Cafe咖啡專區、Baking Room烘焙專區等。

全家董事長潘進丁(中)表示,未來5年還要投資至少百億,希望營收成長5成。 / 圖/全家提供

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