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比304更高等級的316不鏽鋼鍋具。
圖／家樂福提供 |
消費者挑鍋具從功能著手，量販母親節檔期的鍋具業績，可達平時3.5倍。其中食品級304不鏽鋼商品銷量倍增。
常使用於廚具、餐具、醫療器材的不鏽鋼編號為18/0、18/8、18/10，指的是鉻與鎳的比率；鉻能形成氧化鉻保護膜，防止生鏽，鎳則可耐酸、鹼，抗腐蝕性高。鎳含量居中的18/8即為304不鏽鋼，含鉻18%、鎳8%，無磁性，使用較安全，加上價格適中，是目前鍋具主流材質。
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量販鍋具大戰開打，大潤發另推雙人牌鍋具集點換購活動。
圖／大潤發提供 |
愛買公關主任王佳慧表示，市面上有許多低成本200不鏽鋼產品，遇高溫或酸性食物易溶出重金屬。愛買去年引進多款304不鏽鋼鍋具，今年初成立安全食器專區，業績每月成長1倍；母親節檔期熱銷的304不鏽鋼湯鍋單周賣千個。5月13日前鍋具滿1,500送150元，清水鍋具滿3,000元送保溫瓶並抽壓力鍋；304不鏽鋼筷及砧板碗盤架75折起。
家樂福公關經理林夢紹表示，消費者在意食物如何被料理、盛裝，愈來愈多人用不鏽鋼取代塑膠製幼兒餐具，陶瓷塗層和玻璃材質也受歡迎。愛仕達名匠多層鋼炒鍋2,490元、樂扣不鏽鋼歐風親情3件組4,999元、尊品黃金陶瓷不沾6件組1,290元。鍋具滿1千元送3萬點、刮刮卡。
大潤發公關王亭鈞表示，除了不鏽鋼受歡迎，不沾鍋且方便清理的陶瓷鍋占比也明顯提升，銷量較去年成長5成。即日起至5月6日推出鍋具大展，進口品牌4.5折起、買大送小；法國特福傑米奧立佛嚴選系列不沾平底鍋特價2,990元；鍋具區滿2,000元限量送提貨券200元。
值得注意的是，有不少標示不清的產品，以錳及氮取代鎳的低價201、202工業用不鏽鋼製造，甚至只在表面鍍鉻增加抗蝕性，建議選購需加熱的廚具、餐具時，認明標記316或18/10、304或18/8的可信賴品牌產品。
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