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劉嘉明說，這種荔枝外觀像愛心形狀，果肉大顆飽滿、結實，剝得時候也不黏手很方便，但籽卻非常小顆；當時在台灣擁有相同品種的農民很稀少，所以把家中大約五分多的田地幾乎都改種「掛綠」荔枝。

「每天都要巡視果園好幾圈！」劉嘉明說，常有遊客經過看見，都還以為這兒的荔枝是「變種」的，紛紛詢問是不是新品種，還爭相出價預購；也有遊客說，聽說大陸也有相同品種的荔枝，價格非常高昂。

他改良過後種出的荔枝跟以往的經驗相異，「掛綠」荔枝會先長扁扁的外皮，成熟後的果肉會快速變大，最後才發育種籽，所以也有小顆的荔枝，剝開來根本就沒有籽，但仍非常好吃；劉嘉明很願意跟大家分享種荔枝的心得，有空可到荔枝園走走。石岡區土牛里德成巷16-8號，電話0916775151。

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