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書摘／吃，認識京都的另一條捷徑

Aug 25th 2014, 08:51

書摘／吃，認識京都的另一條捷徑
京都的豆腐，聞名中外，素白淨嫩的豆腐，是騷人墨客的最愛，谷崎潤一郎晚年住在京都時，最愛吃的便是豆腐；川端康成的《古都》，也要特地安排嵯峨豆腐名店「森嘉」出場；南禪寺附近的名店「奧丹」有三百七十年的歷史；「順正」則帶有書院氣息。總之，人在京都，不吃豆腐，似乎就無法領略京都的風雅。《詳全文...》

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