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台灣人偏好日式口味,餐飲版圖充滿濃濃東洋風,無論大街小巷或百貨通路,都隨處可見日本料理的蹤跡,其中尤以麵食特別受國人歡迎。日本拉麵湯頭濃郁,麵條入味,穩居日式麵食的人氣寶座,不過,現在有業者引進日本知名的烏龍麵,打算與拉麵的人氣一較高下。 《詳全文...》
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