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初夏之際,消費者的的胃也漸漸傾向輕口味!業者以「綠野果香」為主題,強調食材田園風、口感輕濃郁兩大概念,選用多逹8種夏季青蔬、7種當令水果強調夏日輕爽感,日本主廚岩井也不改天馬行空的創意式思考,在熬煮醬汁中加入檸檬汁、利用西班牙優格取代奶油,帶來初夏創新口感。 《詳全文...》
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