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[情報] 清燙牛肉節開跑 5千份鮮甜牛肉湯免費嘗
Nov 5th 2013, 16:49, by qualia1

作者qualia1 (qualia1)

看板Lifeismoney

標題[情報] 清燙牛肉節開跑 5千份鮮甜牛肉湯免費嘗

時間Tue Nov 5 16:49:22 2013

http://012.tw/lWuHIDh_bjqsAKW 台南市長賴清德表示,台南是一個偉大的都市,是文化首都也是美食天堂,各種農特產品 應有盡有,當黑心油造成人心惶惶時,台南有黑麻油,當美國牛肉受到瘦肉精影響時,台 南有清燙牛肉。 賴清德強調,清燙牛肉湯是台南市獨有的特色,因為台南是全台牛肉產量最多的城市,又 有最現代化的牛肉屠宰場,每天能供應店家三次最新鮮的牛肉。這道美食烹調的程序並不 複雜,但必須用牛骨、蔬果、中藥等熬十小時以上的滾燙高湯,淋在最新鮮的牛肉上。 此外,並非所有部位都適合拿來清燙,一頭牛只有前胸、腹脅、肩胛和里脊這幾個部位可 用,約只佔15%,他誠摯邀請全國愛好牛肉的朋友到台南來品嚐這個絕佳的好滋味。 南市府觀光旅遊局指出,今年活動將於11月17日在永康市大橋夜市提供5,000份免費的牛 肉湯供民眾品嘗,請民眾在11月11日以後透過網路登錄方式,選取梯次、收取活動兌換簡 訊到場兌換。另外也將舉辦10大人氣店家評選活動,並準備豐富大獎鼓勵民眾上網投票, 詳情請上2013年台南清燙牛肉節粉絲團查詢。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.97.62

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