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統一星巴克位於金門縣金湖鎮的金門風獅爺門市，成為台灣離島唯一門市。輕食、糕點皆採每日低溫空運送達，整體配送成本較一般門市增加兩成，提供當地居民與觀光客同步體驗國際連鎖品牌咖啡館。

統一星巴克為慶祝金門風獅爺門市開幕，除獨家設計限量風獅爺明信片供免費領取外，今起只要至金門風獅爺門市，出示有「金門」字樣的任何物品或文件，就可獲得好友分享券一張，送完為止。開幕當日前100名到店者，還可免費體驗「草莓起司風味星冰樂」（市價195元）等優惠。

統一星巴克「金門風獅爺門市」位於金門縣金湖鎮，尚毅機場旁風獅爺免稅商店街（Wind Lion Plaza）北棟1樓，全門市分室內、戶外等兩大區域約30坪、共有76個座位。門市整體以胡桃木色及奶油色的對比來營造視覺空間層次感，門市同步販售限店紀念杯款，共有金門、微笑風獅金門兩款設計，計有2款馬克杯與1款隨行杯，售價皆400元。

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