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台灣米有特色 成外賓伴手禮

台灣米品質好、有特色，成為各機關接待外賓時討喜的伴手禮。台灣大學今年起，採購台南16號米當外賓伴手禮，高雄農改場則選用有Q彈、有黏性的高雄145號作伴手禮，掌管國內糧食政策的農糧署，更選擇具有地方特色的米磚，讓外賓見識台灣農業的硬底子和軟實力。

台南16號米號稱台版越光米，是台大農藝系教授和農委會台南農改場合作，首度使用分子輔助選種技術選育，和日本越光米相較絲毫不遜色。

台大校長楊泮池表示，台灣地小人稠，農業不能和國外比量，只能以品質取勝，加上現代人崇尚食品安全，強調無毒、有機、自然農耕，送外賓有特色的米，能彰顯台灣的農業特質和台大學術研發成果，再好不過了。

他自己就親自品嘗過台南16號米，覺得「真的很不錯」，才決定送給大陸來台交流的學術單位，外賓對台灣米的好品質，也都感到驚艷。

農委會農糧署糧食產業組組長蘇宗振表示，只要是品質優良的CAS「台灣米」，都值得推銷給外賓，因此台大送給外賓的伴手禮，都採用具有地方特色的米磚，一小包300公克，不論是印有台灣藍鵲的台灣國寶系列，或農會的客家花布包系列，都很有特色、好攜帶、可以送到外賓的心坎裡。

農委會高雄農改場場長黃德昌表示，高雄147號米是場內第一個育成的香米品種，去年十大經典好米競賽，有兩位得獎者種的就是高雄147號，煮起來香氣四溢、口感Q彈，就算飯冷了，也不會變硬，送給外賓禮輕情意重，最足以展現台灣農業的研究實力。

普渡以米代金 白米銷售大增

【記者彭宣雅/台北報導】

農曆7月吉祥月，民眾到寺廟拜拜求平安的情況比平常多，今年桃園、台南等縣市政府推廣「以米代金」，境內寺廟減少香客購買金紙量，換成等值白米，神明加持過的米，信眾可以帶回家吃保平安，也能轉而救濟弱勢，既環保又能濟弱，也推廣台灣米。

早年寺廟以米代金的平安米，大多用小包裝夾鏈袋分裝白米，讓信眾意思意思帶回家；現在糧商看準需求與商機，推出平安米真空小包裝，業者估計中元節前後購買量增加約兩到三成。

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