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供需失調 馬鈴薯量減逾三成
Feb 6th 2013, 20:22

自由時報 – 

〔自由時報記者詹士弘、林國賢／綜合報導〕馬鈴薯去年缺貨問題，今年持續上演，今年馬鈴薯已開始採收，受到十一月下種時三週斷斷續續降雨影響，導致嚴重失收，每分地收成從三千公斤降為兩千公斤，加上裂果普遍，良率僅有六成左右，預計今年依舊供需失調。

良率僅6至7成

斗南鎮農會供銷部主任張耀裕說，這一期的馬鈴薯原訂上週開始採收，一開採就發現薯塊還未成熟，所以延到本週再採，但受制於去年十月連續三週間歇式降雨，導致土壤潮溼，加上日夜溫差太大，產量大減，而且裂果情形嚴重。

張耀裕表示，在正常狀況下，馬鈴薯良率可達九成，但今年只有六到七成，產量也減少三分之一，所幸價格每公斤還有二十六元，較正常產能的二十元高，由於國產馬鈴薯產量不足，供不應求，屆時只能以進口貨來填補國內生產不足。

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