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雞鴨鵝稍不足 價格居高不下
Feb 7th 2013, 06:51

中廣新聞網 – 

春節將到來，民間祭祀與宴客必備的雞鴨鵝等家禽肉品，因普遍供應不足約一到兩成，在交易異常熱絡情況下，價格都持續居高不下，其中土雞、土番鴨每台斤都高達五十多塊，土鵝更飆上九十元大關，都創下歷年來春節前價格新高價。

喜氣洋洋的農曆春節即將到來，不少忙著採購年貨的民眾發現，除了各類冷凍豬肉品相對便宜之外，祭祀與宴客必備的雞鴨鵝等家禽肉品，都維持在高價位，其中俗稱有色肉雞的黑羽土雞，品質好的每台斤已逼近六十元；原本平價的公紅面番鴨已高達五十六塊，平價的土番鴉也要四十二塊；至於原本就高檔的土鵝，更高達九十元、白羅曼也要價六十多塊，都紛紛創下歷年來春節之前新天價；彰化養雞協會理事長陳國村分析表示，家禽肉品在年節前上揚或居高不下，主要是因為去年初價格大崩跌、飼養成本卻大幅增加，迫使不少產業人士減產或是離養，使得立冬、補冬之後，因各類家禽肉品需求量大增、供應量卻持續不足約一到兩成，在年節前交易又異常熱絡帶動下，價格才會持續居高不下。

　 不過陳國村理事長也強調，因為飼養成本大幅增加約兩倍左右，以目前雞鴨鵝等家禽產地拍賣價來衡量，只是稍有點利潤的格局，讓虧怕了的飼養戶有個喘息空間、稍微彌平長期虧損，預計必須等清明節前後，各類家禽量產上市，價格才可望回穩。（責任主編：董媛瑜）

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