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大陸新聞中心／綜合報導

年夜飯，一頓夾帶著濃濃家庭氣息和深深民俗情結的大餐，是中國人除夕餐桌上的『貴賓』，它的豐富程度和美妙滋味令人可以整整回味一年的光景。根據中國日報網報導，其實，不僅在中國，在其他歡度春節的國度中，年夜飯同樣精彩絕倫，充滿異域風情，下面，就讓我們一起來細數一下其中的奧秘吧。

年夜飯之中國——南圓北餃

談起年夜飯，中國年夜飯一定首當其衝，因為中國的春節源遠流長，自古就有吃年夜飯、守歲的習俗，中國年夜飯的特點是豐富，其中，南方以湯圓為年夜飯中的必備品，中間包糖為多，取全家團圓美滿甜蜜之意。

年夜飯之越南——木鱉果糯米飯

越戰後的越南人民跟中國一樣進行著改革開放，生活紅火、豐衣足食、風調雨順是每個越南人的新年期盼。在越南人的年夜飯中有——『白斬雞』(必須是公雞，因為在越南人的眼中，公雞是呼喚朝陽的神靈)，寓意新一年風調雨順；『四方粽子』(糯米，綠豆粉，肥肉為原料，用粽葉包成四方形)，寓意新一年豐衣足食；然而真正的主角是『木鱉果糯米飯』，木鱉果鮮紅的顏色與雪白的糯米融合，不但具有和和美美、紅紅火火的美好寓意，同時木鱉果中的番茄紅素是番茄的76倍，β胡蘿蔔素是胡蘿蔔素的15倍，對前列腺，眼睛，防癌抗癌都有好處。

『每到春節之前，MOOCOS木鱉果種植基地總會暫停忙碌的出口業務，留下足夠的鮮果供應當地年夜飯市場』，MOOCOS基地經理阿Tu在越南電視台採訪的時候說道，『雖然美國、中國、日本等市場對我們來講非常重要，但是我們一定會保證足夠的鮮果留給當地市場，因為越南人的年夜飯裡不能沒有木鱉果糯米飯』。

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