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逢甲營建及防災研究中心的研究團隊在雲嘉進行預防地層下陷研究，他們發現在魚塭周邊種植水耕植物，可減少水中的氨氮、硝酸鹽含量，降低水中營養鹽，不用常換水，就能減少大量抽取地下水。

參與實驗的研究助理陳逸儒指出，雲嘉地區部分水產養殖戶為增加產量，會在池中投下大量飼料「催生」，造成水裡營養素濃度太高，氨氮、硝酸鹽過量，魚蝦死亡率也提高，只好再投抗生素、化學藥劑抑制氨氮，並需經常換水，抗生素容易殘留在魚蝦體內。

他們1年多前在嘉義布袋大約2甲魚塭進行養殖實驗，研究發現種植10％面積的水耕植物，例如海雀稗、水生空心菜，就可以過濾水中不好的物質，養殖過程完全不用藥，環境不受污染。

陳逸儒說，他們正推廣這項新的方法，種植水耕植物成本遠低於以抗生素抑制氨氮，水草也會有光合作用，讓魚蝦生長更健康；實驗發現能減少40％水量，氨氮含量也能降低約50％。

農曆年前，逢甲大學將這項實驗結果養殖的虱目魚，製成無刺虱目魚肚、一夜干、魚丸等水產品，每組800元提供預定，1月15日前供應，電話：（04）24517250轉3085。

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