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別毀了湯圓的小清新! 韭菜梅干扣肉也成湯圓餡
Jan 15th 2013, 07:20
大陸新聞中心/綜合報導
有網友曬出韭菜肉餡兒的湯圓,堪稱集各種重口味兒於一身!有網友表示:湯圓不是應該只有甜的嗎?湯圓必須是甜的!也有網友說:鹹的才是王道!於是繼豆腐腦的甜鹹問題之後,甜黨和鹹黨新一輪的戰爭又開始了!
根據中新網報導,武漢超市裡暫時沒有出現韭菜湯圓,但新口味鹹湯圓已經上市了。昨(14)天,記者在漢口武商量販龍庭店裡發現了梅菜扣肉湯圓,配料有豬肉、梅菜以及各種醬油、雞精等調料。還有兩款,一個是芽菜燒肉湯圓、一個是筍衣燒肉湯圓。有市民拿起一包嘖嘖嘆道:『什麼都可以做成湯圓了。除了外皮滑溜溜的,就是袋包子、餃子嘛。』
梅菜扣肉湯圓,320克裝,售價17.9元(以人民幣計價,以下同),芽菜燒肉湯圓便宜一點,16.9元。相比之下,三全凌一包400克的傳統芝麻湯圓,只要6.9元。
武漢網友『長長長』嚷:『湯圓必須甜的啊。還我湯圓小清新!』福建網友『飛天小眼子』說,南方這邊都是這樣的,廈門就可以買到韭菜餡的湯圓。南京網友『向往水邊田園』力挺鹹味湯圓,我家過年就吃薺菜火腿乾子湯圓。
『在武漢,大多數人還是吃甜湯圓。』武漢五芳齋董事長張永利說,不過近幾年,市民口味越來越多樣化。去(2012)年,連五芳齋都開始推豬肉湯圓了,480克賣15元,和芝麻口味的一個價。他坦言,鹹味湯圓占比不到一成,主要針對老年人以及一些好鹹的市民。他還透露,今年還準備做椒鹽牛肉的湯圓。對於韭菜湯圓,他大讚有創意,『韭菜、芹菜都是好東西,以後會考慮入餡湯圓。』
圖為芝麻湯圓和韭菜湯圓。
關鍵字:
湯圓
小清新
韭菜
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