彭韋澐
2013年1月15日 16:46
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市長郝龍斌15日公布全台首創「佛跳牆指數」調查，針對過年必吃的佛跳牆主要食材做調查，資料顯示本年度指數較去年上漲6%，如雞翅與魚皮價格均較去年略高。
記者彭韋澐／台北報導
三大量販超市年貨大街緊鑼密鼓地展開，因應年節將至，年貨採買成為家家戶戶過年期間的消費重點，台北市政府市長郝龍斌15日公布全台首創「佛跳牆指數」調查，針對過年必吃的佛跳牆主要食材做調查，資料顯示本年度指數較去年上漲6%，如雞翅與魚皮價格均較去年略高。
台北市長郝龍斌在今(15)表示，今年進行全台首創的「佛跳牆指數」調查，針對過年必吃的「佛跳牆」其中主要食材，如排骨、烏參、芋頭等十項必備款，以去年為基期訪問店家價格波動，計算出今年度的佛跳牆指數為106%，較去年同期微幅上揚6%。
根據台北市榮濱商店街觀光協會十大佛跳牆食材調查顯示，其中有8項食材均上漲，其中又以雞翅漲幅33%最高，芋頭、排骨、魚皮等也都在上漲名單中；北市榮濱商店街觀光協會黃馨慧理事長表示，受到今年秋雨不斷的影響，蒜頭及芋頭的平均漲幅較去年成長近3成；另外，栗子、紅棗因貨源較往年充足，價格反而下降了1至2成。總體而言，今年度的年貨價格還算平穩。
知名佛跳牆業者老協珍建議，若考量較經濟的料理方式，可依照預算及人數需求，選擇不同價格區間的產品，畢竟有信譽的商家大量生產，較能夠以量制價，也可以將物價波動減到最低，讓消費者以最經濟實惠的價格，輕鬆品嚐到包含各類美食的佛跳牆。
此外，為了讓民眾年節消費同時還能節省荷包，臺北市政府特別推出五萬本「年貨發燒護照」，募集120家特約業者提供總值超過10萬元的優惠coupon，讓民眾一本護照在手，就能用最優惠的價格享受臺北市各大特色商圈的消費體驗；還有年終抽獎活動，最大獎則為超過40萬的年節好禮。
關鍵字:
佛跳牆指數
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年貨
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